糯米饼什么馅好吃？
我最爱吃的是豆沙馅的糯米饼，软糯香甜的豆沙馅儿带着一点儿微苦的颗粒感，配上酥脆的糯米皮，一口下去超有层次感的！ 做这个糯米饼不需要烤箱，也不需要复杂的工具，只需要简单的食材和工具就可以搞定啦~
【准备材料】
糯米粉 160g
牛奶 225ml
白砂糖 45g
植物油 适量（刷饼子用）
红豆沙 370g
清水 165ml
【制作步骤】
第一步：把糯米粉、白砂糖和牛奶混合均匀后倒入锅中蒸15-20分钟左右至熟； 第二步：在蒸糯米面团的时候来做豆沙馅。锅里放油，放入红豆沙和白糖翻炒，等到大部分红豆沙都裹上糖浆之后，倒入清水搅拌一下，盖上盖子煮5分钟，最后盛出放凉备用； 第三步：取一些蒸好的糯米团放在手上压扁，中间部分包入一些红豆沙，收口捏紧后就做好啦！
【小贴士】
1.蒸糯米的时候不用蒸熟透，大概七八成熟就可以了。因为后面还要再次蒸制所以不能全熟哦～
2.没有蒸锅也可以用电饭锅来代替哟～