小土豆什么风味？
紫土豆含有花青素，颜色越深含量越高，花青素有降血压、降血脂、明目等功效。
黄心土豆含有β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质等保健成分，能护眼、缓解眼睛疲劳、促进细胞组织再生修护，尤其适合用眼过度和学生群体食用。
白心土豆的花青素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质等成分含量相对较少，淀粉和糖分含量高，适合蒸熟当主食吃，能有效补充能量。
红心土豆含有血红素铁，对于补铁有一定的好处。
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紫土豆含有花青素，颜色越深含量越高，花青素有降血压、降血脂、明目等功效。
黄心土豆含有β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质等保健成分，能护眼、缓解眼睛疲劳、促进细胞组织再生修护，尤其适合用眼过度和学生群体食用。
白心土豆的花青素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质等成分含量相对较少，淀粉和糖分含量高，适合蒸熟当主食吃，能有效补充能量。
红心土豆含有血红素铁，对于补铁有一定的好处。