甜叶菊的功效和作用是什么？
1、甜叶菊具有解热作用
用注射用生理盐水0.5毫升给正常小白鼠腹腔注射后，小白鼠正常肛门温度为35.0±1.6℃。4小时后再作处理：一组腹腔注射30%咖啡因0.2毫升。一组腹腔注射5%氨茶碱0.2毫升。一组腹腔注射50%的30%咖啡因加氨茶碱等容积混合液。一组腹腔注射62.5毫克/毫升浓度的甜菊甙0.2毫升。一组做空白对照(即不做任何处理）。再过4小时测定小白鼠直肠温度，结果，注射咖啡因组比正常对照组显著升高，提示咖啡因有兴奋试验作用。注射5%氨茶碱组与正常组比较无明显差异。注射咖啡因+氨茶碱混合液组与正常组亦无明显差异。而注射甜菊糖甙组直肠温度低于正常对照组，提示甜菊糖甙有解热作用。咖啡因+氨茶碱能阻断咖啡因的发热作用。故认为，甜菊糖甙有类似氨茶减碱的解热作用，但其解热作用机理有待于进一步研究。
2、甜菊甙毒性问题
一般认为，甜菊糖甙是低糖、低热能的一种减肥食品。有人用80毫克/毫升的浓度给体重20—25克的小白鼠作腹腔一次最大给药量试验，结果无一死亡。说明腹腔一次最大给药量远超过人一日内可能摄入量。对大鼠的每日每千克体重的摄入最大耐受量，在饲料中掺入2.0%（每千克体重2000毫克），经过6个月对动物的观察。结果表明，无论一般情况、血象检查、血液生化检查、组织病理学检查，均未见毒性作用。日本厚生省在40年代末就对100多个正常人用1—4倍于蔗糖的等甜度的甜叶菊浸膏做喂饲试验，经过3天后临床观察、血液检查及尿液检查结果未发现任何中毒现象。
总之，用腹腔注射和以饲料中掺入浓度作长期喂养的动物实验证明，甜菊甙是无毒的。据日本报道，对5231人作流行病学观察，也未发现中毒及副反应，特别是对肝、肾功能无损害作用。因此可以认为，甜菊糖甙是一种低糖、低热能、安全无毒的减肥食品。