煮咖啡能放什么功效?

黎政垣黎政垣最佳答案最佳答案

煮咖啡可以放牛奶,加入适量的牛奶后可以中和咖啡的酸性,喝起来味道更香醇而且不伤肠胃,煮时一定要搅拌均匀,使牛奶和咖啡的温度一致。如果想要咖啡有丝般顺滑的感觉,可以加入适量的淡奶油,喝起来更具有奶香而且能中和咖啡的苦味。还可以加入适量的炼乳,使整体口味香甜,不会太苦,但是炼乳的糖分太高,有三高的人群不适合喝。

煮咖啡需要的工具有咖啡壶、漏斗滤网、滤纸、研磨机、咖啡豆,首先将滤网清洗干净,然后组装到咖啡壶上,安装的时候一定扣紧实,以免煮咖啡的时候漏水或者漏咖啡渣。

将滤纸放入滤网中,然后用沸腾的热水冲烫滤纸和滤网,再倒掉热水,再用热水冲烫咖啡壶,能提高整体的温度,使煮出的咖啡味道更香醇。将热水倒入滤网中,然后静置1分钟左右,能去除热水中的氧气,使煮好的咖啡能保存更长时间。

将咖啡豆在研磨机中研磨成咖啡粉,研磨的时候将研磨模式调到中粗粉档位,将磨好的咖啡粉放入滤网中。将咖啡壶放在炉灶上,开中火,然后慢慢倒入刚刚沸腾的热水,边倒边用手指按压,以免咖啡粉溢出。煮的过程中要按压3-4次,使咖啡味道更浓郁,大约煮5分钟,煮好后从炉灶上移开,然后将滤网中残余的咖啡渣倒掉,最后倒入少量的牛奶和淡奶油,搅匀后就能喝了。

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