排骨炖橄榄有什么功效？
猪排骨除了含有大量人体需要的蛋白质及脂肪和碳水化合物之外，还含有大量磷酸和钙，每100克猪排骨中含36.5毫克铁、3.6毫克磷、99毫克钙、0.9毫克锌等，有壮腰补肾之功效，对小儿佝偻病、骨质疏松症有良好的食疗作用。
榄角具有生津止渴，清热解毒，消滞气，利尿等功效。常用于治疗肝炎、痢疾、高血压等疾病。
白榄能舒肝和胃，理气消滞，除烦软坚。用于消化不良，食欲不振，偏食，结石，暑热等症。
因此，这道菜合起来有健脾消滞，清热利尿，舒肝和胃等作用。
总之，排骨炖橄榄是一款清热滋补的汤水，味道很甘甜，无论大人小孩都适合。但是，脾虚怕冷者最好不要食用，以免加重病情。