炸土豆的热量是多少？
炸土豆也叫锅塌豆腐，山东菜。其制作方法是用平底锅，土豆片，葱姜，盐，花椒粉，发酵粉，土豆淀粉调成糊状。锅中热油，将糊下锅，烙成两面呈金黄色即可。炸土豆是一道非常常见的吃食，在各地的吃法有所不同。其热量大概每100克含有104大卡的热量。
炸土豆的制作方法：
1、将豆腐切片后用厨房纸巾吸干水分，洋葱切丝，香菇泡软后一切为二，葱切丝备用。
2、将所有做法A的材料混合，抓到馅料都均匀粘附到粘米粉即可，将馅料夹在豆腐中间一份一份准备妥当。
3、起一平底锅，放适量的油，将豆腐夹入锅中煎至一面呈金黄色，再翻面将另一面也煎成金黄色。最后，淋上做法B的芡汁，焖煮到剩下少许汤汁捞起即可。