新鲜的驴皮熬阿胶有作用吗？
驴胶有益于人体的健康，对于处于特殊生理期的女人而言，驴胶更是具有良好的调养功效。阿胶是一种用驴皮制成有营养滋补作用的食品，古代女子多以用阿胶美容养颜。《本草纲目》《神农本草经》等历代医典中，对驴皮胶功效着墨颇多。西汉年间，已列为宫廷贡品。历代炼制驴皮胶的贡胶官坊位于山东东阿，在今山东东阿县高府乡高庄村。
新鲜驴皮熬制阿胶最好，阿胶的主要材料是驴皮，驴皮含有丰富的蛋白质以及多种人体必需的微量元素，具有极高的营养价值，可以美容养颜，滋阴润肺，补气补血。如果使用不新鲜的驴皮熬制阿胶，营养价值大大降低，而且可能会影响味觉，不利于身体健康。在中医里，阿胶具有补血止血、滋阴润燥的功效，主要用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳嗽咯血、吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏等。需要注意的是，脾胃虚弱、消化力差的人，不宜生吃滋腻的阿胶，最好是隔锅蒸透了吃。