鹅蛋煎香菜有什么作用？
鹅蛋煎香菜有散寒、止血、解毒、祛瘀消肿之功效。主治吐、衄血，咳嗽，痈疽疮肿，虫蛇咬伤，冻疮，产后血闷，痢疾等症。可以煮食、煎服、炖汤、煎汁内服等多种方法。一般3—9克为宜。
扩展知识：香菜的食用禁忌
1、肠胃虚弱者与风寒感冒者不宜多吃。
2、吃香菜时不能服用麝香。
3、香菜辛温其耗气发散，所以，无论内服或外涂，均不宜久服和过量使用。有高热咳血、血热吐血、痈肿疮疡者也不宜服用。
4、据《日用本草》记载：鱼鲫子配香菜生服可以治疗鱼鲠喉，若用鲫鱼配香菜煮熟食用，则易生内障目暗。故阴虚火旺导致眼目不明者忌食。