栗子有什么作用和功效？
栗子含有钾、锌、铁 contenido 等内容，因此，栗子有补肾健脾，止血，止咳的作用。是肾虚、老弱者的滋补良品。下面我来介绍一下栗子的做法。
一、糖炒栗子
做法：
1、首先将栗子用刀切割一下，在水里浸泡5分钟。
2、准备一锅水烧开后，放入3勺白糖，将浸泡后的栗子下锅小火煮20分钟左右，将煮焦的糖水倒掉
3、加两勺白糖和少许盐，干炒锅烧热后，将熬糖后的栗子倒入锅中翻炒，炒至锅内无多余糖汁时就可出锅。
二、桂花栗子
做法：
1、将栗子洗净，加清水煮开后小火再煮20分钟，将煮好的栗子放在凉水里。
2、待栗子凉后将栗子皮剥掉，将剥好的栗子重新放入锅里加水煮开
3、待水再次煮开后加入白糖，煮10分钟，最后加入桂花酱搅拌均匀煮2分钟后就可出锅啦。