发糕配可乐有副作用吗？
发糕和可乐可以一起吃，没有副作用。发糕，为是蒸制的面制品，是中国人传统食品中历史最悠久、最简单方便的主食，一般用米、麦类的发酵面粉蒸制而成。可乐是具有碳酸饮料的一种。在古时“乐”与“洛”同音，人们喝着这种有提神醒脑作用的液体非常高兴，故被叫做“开心可乐”，简称可乐。
发糕所需原料不多，一般只有面粉、酒曲和水。因为酒曲的酵母菌和酶的繁殖与活动需要的温度是30度-35度左右，所以发糕主要流行于江浙地区及北回归线以南地区。北回归线以北地区一般不会大量制作发糕，只有逢年过节时，家家户户才会做发糕，以图吉利。此外，东北地区的一种蒸发面窝头与发糕十分相似，但是，东北地区制作这种窝头使用的不是酒曲，而是米汤和小苏打、臭豆腐等，因为东北地区不使用酒曲制作面食。
发糕的制作方法很多，可加入桂花、枣泥、豆沙、红糖、青菜、萝卜、芝麻、苹果等甜味或咸味的配制馅料。也可以用甜菜、菠菜或南瓜、紫薯，甚至番茄捣烂搅拌进面粉，蒸出不同颜色的发糕。发糕也可以做成馒头、花卷等形状食用，是中国人最流行的“馒头”、“包子”的雏形。