艾草煲猪肚有什么作用？
补脾益气 主食艾草猪肚汤，在炎热的夏天吃了，不仅可以清热解暑，而且还有补气的作用。有营养学家指出，用艾草煲猪肚吃，在夏至时节，可以治疗夏季高发的一些病症，比如口臭、胃酸过多等。而女性如果经常觉得小腹有凉气，或者有痛经的问题，也可以试试这道食疗方。
具体烹饪方法是：取新鲜艾草、生姜各适量，猪肚1个。将艾草、生姜洗净，猪肚洗净后切片。锅中放入艾草和适量水煮沸，再放入生姜、猪肚煮沸，加入调料后再煮沸数分钟即可。
清肝解毒 种植艾草的土壤一般都非常肥沃，因此艾草吸收了充足的养分，它的体内含有大量芳香油，能够清肝解毒。