猪蹄o的作用是什么?

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猪蹄,一般为猪蹄膀,猪的脚趾和脚掌的统称,内含有一定的蛋白质和胶原蛋白,有一定的保健作用。

附:猪蹄食疗方

银耳猪蹄煲:将猪蹄1个(约500克)焯水后加清水1000毫升和葱、姜块煮沸约50分钟,至猪蹄酥烂时加入泡发好的银耳以及盐、胡椒粉再煲5分钟即可,有养阴美容、补肾强骨的功效。适合皮肤粗糙者。

花生牛筋汤:花生50~100克,牛筋500克,同炖汤,有补虚润肤、滋润秀发的功效。

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