苦瓜熟了叫什么作用？
中医学认为，苦瓜味苦、性寒，有清热解暑、养血滋肝、明目等作用。现代医学研究证明，苦瓜中所含苦瓜甙及类似胰岛素的“植物胰岛素”有明显降血糖作用，且无毒副作用。
苦瓜的吃法较多，可将苦瓜洗净对切去瓤，切成条状或片状。用沸水焯1〜2分钟捞出，再用冷开水浸泡片刻即可凉拌食用，也可炒食、醮酱或蘸糖吃。糖尿病病人每天吃200〜500克苦瓜，有一定降血糖作用。
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中医学认为，苦瓜味苦、性寒，有清热解暑、养血滋肝、明目等作用。现代医学研究证明，苦瓜中所含苦瓜甙及类似胰岛素的“植物胰岛素”有明显降血糖作用，且无毒副作用。
苦瓜的吃法较多，可将苦瓜洗净对切去瓤，切成条状或片状。用沸水焯1〜2分钟捞出，再用冷开水浸泡片刻即可凉拌食用，也可炒食、醮酱或蘸糖吃。糖尿病病人每天吃200〜500克苦瓜，有一定降血糖作用。