儿童用脑应补充什么作用？
核桃是儿童用脑应补充的食品之一。核桃的脂肪含量高达60%以上。其脂肪是由磷脂、亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸构成，是人体神经细胞构成的重要成分，可补充大脑消耗的营养，辅助治疗脑力衰退。
鲜萝卜也是不错的选择。鲜萝卜含有钾、磷、钙及维生素C等营养成分，还含有丰富的淀粉酶，淀粉酶可分解淀粉，加速肠胃对淀粉的消化和吸收，从而能及时对大脑提供能量供应，使其保持充沛的精力。
花生，中医认为其具有醒脾和胃、润肠化痰、滋养补气、清咽止咳的作用，可入药。据研究测定，每100克花生中，含有蛋白质24克、脂肪40克、糖类25.6克，以及纤维素、钙、磷、铁、维生素等成分。