黄花菜能炖排骨吗？
黄花菜能炖排骨，黄花菜炖排骨是河南的一道特色家常菜，黄花菜味道清香，排骨肥而不腻，两者一起炖制，营养丰富，味道鲜美，非常好吃。
黄花菜炖排骨的做法：
食材准备：黄花菜适量，鲜排骨500克，生姜5片。
做法步骤：
1、将排骨斩成段，放入沸水中焯去血水，捞出沥干水分。黄花菜放在清水中泡发，取出去蒂，放入沸水中焯烫片刻，捞出沥干水分。
2、将排骨和生姜片放入高压锅，加入适量清水，盖上锅盖，隔水炖20分钟。
3、开盖加入黄花菜，调入精盐，加盖再炖5分钟，撒上葱花即可。
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