土豆和莴苣能一起吃吗？
土豆和莴苣能一起吃吗？
土豆，又叫马铃薯、洋山芋，是人类食用的最为广泛的食物。土豆富含优质蛋白、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁等。健康功效：和和胃，调中补虚，解饥消炎。吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆可以减少脂肪摄入，让多余的脂肪渐渐代谢掉。土豆富含钾，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
芦笋又叫莴苣，是有清热利尿功效的食物。芦笋不仅味道鲜美，还有许多防病治病的作用。芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长；含有叶酸，可降低胃癌发病率；芦丁，具有调节胆固醇的功效。平时肺热咳嗽的病人，可以到菜市场购买芦笋，一起煮汤来食用，效果非常好。芦笋中水溶性维生素较丰富，但过度烹煮容易使这些维生素流失，而且还影响芦笋特有的爽甜味道。在沸水焯过之后，应在微波炉中中转一下即可食用。芦笋中含少量糖类，空腹食用后会较为饱腹，可降低食欲，过量食用会增加胃、肠负担，造成消化不良。芦笋中的嘌呤含量很高，痛风患者应少吃。
土豆和莴苣能一起吃，二者没有相克。
土豆不宜搭配食物：
1、土豆烧牛肉，由于牛肉和土豆消化时所需胃酸浓度不同，又各有不同，故两家蛋白质物质在人体内消化时所需胃酸浓度不同，会造成胃肠消化吸收时间的不同。2、芋头、柿子，二者同食会引起腹痛。
3、香蕉、土豆，二者同食会造成面部生斑。
4、羊肝、土豆，二者同食会得到治疗噎嗝，呕吐的神奇效果。
5、水果、土豆，二者同食会造成面部生斑。
6、木糖醇、土豆，二者同食会中毒。