炖猪肚肠好吃吗？
第一次吃猪肚的时候，是在东北，一个不怎么吃猪的北方大省，当时觉得猪肚真是奇奇怪怪的食材。。。后来机缘巧合的学会了做法，终于解了心中的疑惑：原来猪肚这么好吃啊啊啊！ 以下正文开始了~
1、将买回来的猪肚清洗干净（建议好好清洗一番，不然会有异味）。
2、锅中不放油，放入洗净的猪肚干煸一会儿。
3、加入料酒去腥，再加入适量生抽和老抽（为了颜色好看），少许糖提鲜，并不断翻炒至水分收干。
4、把炒好的肚片捞出来盛盘，撒上白芝麻和葱花点缀一下即可～
5、吃的时候可以配着大蒜汁一起吃，味道更佳。
这道菜做法其实蛮简单的，关键就是要炒熟，而且千万不能加水哦～