小儿菜怎么做好吃?
宝宝爱吃的蔬菜粥的做法 食材准备:菠菜、胡萝卜、鸡蛋、香葱、米饭
1. 将胡萝卜清洗干净,去皮切成末,菠菜焯水备用(加少许盐焯水会更绿色)
2. 取一碗,打入鸡蛋,搅散成蛋液后加入葱花和胡萝卜末搅拌均匀
3. 锅中加适量水,放入淘洗干净的米饭,大火煮开之后,转为小火慢慢熬制
4. 待米已经软烂,加入菠菜叶和搅拌好的蛋糊,边煮边搅拌,直至煮熟
5. 最后加入适量的食盐调味儿即可!
小贴士:
①菠菜中含有大量的草酸,会影响机体对于钙的吸收,所以食用之前需要将其焯一下水;
②米饭最好使用隔夜饭,这样口感会更好一些哦!