小儿菜怎么做好吃?

昝雨静昝雨静最佳答案最佳答案

宝宝爱吃的蔬菜粥的做法 食材准备:菠菜、胡萝卜、鸡蛋、香葱、米饭

1. 将胡萝卜清洗干净,去皮切成末,菠菜焯水备用(加少许盐焯水会更绿色)

2. 取一碗,打入鸡蛋,搅散成蛋液后加入葱花和胡萝卜末搅拌均匀

3. 锅中加适量水,放入淘洗干净的米饭,大火煮开之后,转为小火慢慢熬制

4. 待米已经软烂,加入菠菜叶和搅拌好的蛋糊,边煮边搅拌,直至煮熟

5. 最后加入适量的食盐调味儿即可!

小贴士:

①菠菜中含有大量的草酸,会影响机体对于钙的吸收,所以食用之前需要将其焯一下水;

②米饭最好使用隔夜饭,这样口感会更好一些哦!

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清炒小油菜

原料:小白菜、枸杞子、姜片、精盐、味精、高汤。

做法:

锅内放高汤、姜片烧开,下入小白菜和枸杞子,用旺火煮透后,加精盐、味精,煮好后盛入汤盘即成。

胡萝卜拌海带

原料:海带、胡萝卜、葱、姜、盐、醋。

做法:

将海带洗净、煮软、切丝、滤水,胡萝卜蒸熟、切丝,葱、姜切末备用。将海带丝、胡萝卜丝加佐料、葱、姜拌匀即可。此菜可治小儿缺碘性腹泻。

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