家常豆腐汤怎么做法?

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豆腐切成小块,锅中烧开水,放入豆腐氽一下,捞出沥干水分。猪肉洗净切片,香菇泡发切丝,胡萝卜去皮切丝,香葱切碎。炒锅倒油,爆香葱段,下入猪肉片翻炒均匀。

再加入胡萝卜丝继续翻炒。放入香菇丝,加入适量清水,加生抽煮开。放入氽过水的豆腐块,加入盐调味,煮5分钟。淋入水淀粉,煮至汤汁粘稠,撒上葱花关火。

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