用料 江米150g 干百合75g 冰糖适量 我们用到的主要食材是糯米和百合，糯米又叫江米，是家常粥品的主要原料之一。《本草纲目》中说江米饭“温中益气，补精添髓”，对消化不良、病后体虚的人颇有裨益；而百合则是著名的保健食品，被称为“蔬菜中的蜂王浆”。 将米淘洗干净后浸泡2小时，百合清洗干净并去掉外皮。 然后分别将二者下锅煮至熟烂。 在煮好的白米粥里放入适量的冰糖调味，盛入碗中即可食用了。 这道甜汤非常美味，而且营养价值也十分可观。其中含有人体必需氨基酸、矿物质、维生素B族等营养物质，特别是钙的含量很高。
除了直接蒸煮食用外，大家还可以尝试一下改良后的甜品——牛奶麦片粥。在煮好的白米粥里加入燕麦和牛奶煮熟，同样会呈现香醇浓郁的风味哦！ 除了这款江米百合粥之外，我还会推荐大家试试其他的早餐粥做法，比如常见的腊八粥、开胃的酸辣粉、简单的玉米糊等等，都是不错的选择。喜欢的话就收藏起来试做看看吧！
红钰云优质答主香软腊味酿红茄 做法：1、将茄子洗净去蒂，放入蒸锅蒸7、8分钟至熟，取出晾凉后，削去表皮，从中间切开挖空茄肉待用。腊味切成蓉，锅内加少许油，放入腊味蓉煸炒出油，加入蚝油、鸡粉、胡椒粉等调味品，成腊味肉臊备用。 2、将糯米蒸熟，拌入腊味肉臊，酿入挖空的茄子中，入笼蒸5分钟取出，淋上豉汁即可。 功效：这款红茄肴咸香适口，营养丰富，特别适合气血不足，身体瘦弱者食用。
三鲜鱼唇煲： 食谱原料
生鱼唇250克，干贝适量，鲜虾50克，笋片100克，葱、香菇、胡椒粉、姜、盐、味精各适量。
制作方法
1、将虾洗净剥壳（留尾）。鱼唇略切块，洗净，用葱、姜蒸1小会儿，取出洗净。干贝、香菇泡发好，洗净。
2、把处理好的鱼唇、虾、干贝、笋片、香菇一同放入锅中，加入高汤3碗，烧开后改中小火煲约1小时，至虾熟透，加入盐、味精、胡椒粉、烧片刻即可。
小帖士
干贝即扇贝，又名元贝。因其野生者极为贵重，故又被人称为海珍珍品之冠，是人们逢年过节时餐桌上十分难得的美味佳肴。
健康提示
适宜气血不足的人群食用，对体瘦人有较好的进补功效。
