纸杯蛋糕裂开如何解决？
不知道题主做的纸杯蛋糕是哪种，我是指在纸杯底部有个小圆圈用来固定蛋糕的杯子，还是在纸杯顶部扎个洞的杯子呢（如图）？ 如果是第一种情况，蛋糕在烤的过程中顶部的塑料环受热膨胀，从而导致蛋糕顶部开裂；
第二种情况的蛋糕出现开裂的现象比较少见，不过如果蛋糕表面结痂，则是糖粉或者面粉没有充分搅拌导致的； 如果不是以上问题，那么可能是烤箱的问题，可以尝试把烤箱温度调成170度再烤一会儿试试看。 (我一般烤制纸杯蛋糕是调高温度的，因为纸杯本身含水较高所以温度不宜过高，如果温度过高可能会导致蛋糕内部干燥过度从而开裂)
当然，如果上述方法依旧解决不了您的问题，可以留言告诉我哦~ 我会尽快回复哒！ (^-^)/~