土豆搭配什么辅食?

淳于德晨淳于德晨最佳答案最佳答案

土豆有黄皮和白皮的,尽量选择黄皮土豆,黄皮土豆中薯黄素含量高,营养更好。土豆最好是整个煮熟再制作成泥来喂养宝宝,这样制作更卫生健康,而且更能够保护营养。另外如果妈妈们的奶量充足,也可以将煮熟的土豆用勺子刮碎捣烂些放入到乳汁中给宝宝食用。下面介绍土豆泥的制作方法和土豆搭配哪些辅食好吃。

土豆泥的制作:

1、将土豆洗净,从中间切成两半,蒸锅内放适量清水,待清水煮沸后,放入土豆,隔水蒸熟(筷子能轻松的扎入土豆)。

2、土豆蒸熟后去皮,放入干净的容器内,用勺子压成泥状即可。如果土豆比较干硬,可以适量加入煮土豆的水或者母乳、配方奶调稀制成泥。

如果是大一点的宝宝可以配合其它的蔬菜一起制作土豆泥,这样营养搭配更加好。(蔬菜的选择最好是深颜色的绿色蔬菜营养更好)下面介绍菠菜土豆泥的制作。

菠菜土豆泥的制作:

1、土豆洗净从中间切成两半,放入开水锅中煮熟后去皮,放入干净的容器内,加入适量的菠菜汁用勺子压成泥状。

2、菠菜汁的制作:将菠菜清洗后入沸水锅中煮2分钟,滤水,榨汁备用。

注意:菠菜含草酸较多,最好在做菠菜土豆泥之前先焯下水,去除大部分草酸。菠菜汁不能一次全部加入土豆中,要根据实际的情况酌情加入制作成易于宝宝吞咽的土豆泥状。

土豆还可以搭配鸡肉、奶粉、蔬菜一起制作成八宝土豆泥,营养更加全面。制作方法同上,在捣碎土豆的时候将其它的食材一起捣碎制作成泥即可。(辅食添加要遵循由少到多的原则,尽量一次添加一种,习惯后再添加另一种)

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