兔子炖土豆还是萝卜?

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兔子一般用土豆炖。兔肉含蛋白质超过20%,相当于牛肉的2倍,猪肉的5倍、羊肉的3倍,还含有大量的钙质,特别是兔肉中的脂肪很少,仅占2.1%,因而美国肥胖者多喜食兔肉,不仅肥肌明显消减,体重明显减轻,而且因免肉富有饱腹感,不会吃得过多。兔肉和其他肉制品相比,热量很低,不容易造成脂肪在人体内蓄积。另外,兔肉和其他畜禽肉相比,含有更多的植物性激素。有增强体质,美容肌肤,保护作用。

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