欧会有什么功效？
1、平衡荷尔蒙，在生理期前食用秋刀鱼可远离痛经。秋刀鱼含血红素铁量十分丰富且含量为猪肉的2.5倍以上，吸收率达20%-25%。所以孕妇吃秋刀鱼是可促进子宫发育，满足胎儿对铁的需要，利于血红细胞的生成，预防贫血。
2、欧米伽3脂肪酸DHA和EPA含量极高，有助于血管扩张、抑制血液凝固，抑制动脉硬化，有降血脂和预防冠心病的作用。此外，欧米伽3脂肪酸有助于骨骼的强壮。另外，EPA还有抗血栓的功效，对预防脑中风十分有效。实验证实，每天吃三根秋刀鱼或者相当于此量的含EPA的食物，可使心脏病的发作率下降50%。
3、秋刀鱼含有丰富的牛磺酸成分，含量高于其他鱼类，易于消化和吸收，有助于调整血压和血脂、舒缓神经和有助于视力的保护。