花菇功效有哪些？
花菇具有调节人体新陈代谢、帮助儿童健康成长、增强儿童食欲、缓解神经衰弱、预防疾病、消除水肿、补气益气的作用。
花菇中含有碳水化合物，能促进肠道内双岐杆菌的增长，抑制腐败菌生产毒性物质，保肝护肝，有效地预防和治疗动脉硬化、心脑血管疾病和糖尿病。花菇中所含氨基酸和维生素能辅助人体新陈代谢，提高免疫力，增强体质。
花菇中的蛋白质极易被人体所吸收，可以增强记忆、助大脑发育，增强儿童免疫力，能改善人体虚弱症状，缓解神经衰弱。
花菇中含有一种腺嘌呤、胆碱类物质，有防止水肿和尿床，辅治肝肾、痢疾、糖尿病等功效。花菇中所提腺嘌呤、胆碱等物质，具有明显的降血脂和延年益寿的功能。
花菇肉质肥厚，口感滑嫩，色泽鲜明，还有明显的降血脂和延年益寿的功效。花菇的维生素B和维生素C比一般蔬菜、水果要高几倍，蛋白质、铁、钾、钙等其他元素也比一般蔬菜、水果的含量要高，非常适合贫血者、免疫力低下和有肥胖倾向的人群食用。