做什么莱好吃?
1、萝卜炖羊肉 材料:羊排(带骨头的)、白萝卜一根,大葱、姜、蒜、八角、桂皮各适量。 调 料:生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、盐。 做法: 1. 将羊排洗净,剁成小块;白萝卜去皮,切成块状;葱切段,姜切片备用。 2. 锅中放入适量植物油,烧至七成热时,加入姜片、葱段和八角,爆香后关火,让配料在油锅中浸泡。 3. 另取一锅,加入适量清水,放入切好的羊排,大火烧开之后,小火焖煮约50分钟。 4. 加入泡过的香料及豆瓣酱、料酒、老抽、白糖,再煲约1小时至汤汁浓稠,羊肉酥烂。 5. 最后放入切好的白萝卜,煮至软熟即可出锅。
2、花生眉豆排骨汤 用料:猪肋排半斤,花生米小半碗,眉豆一把,红豆一小把,薏米一把,玉米两条,生姜一块。 做法: 1. 所有食材洗净后放进锅里,加足清水煲汤。 2. 大火煮开,转小火煲两个半小时左右,加盐调味就可以了。
3、花生核桃乳牛奶 原料:花生40g、核桃30g、牛奶250mL、黄糖适量。 做法: 1、花生、核桃用清水冲洗干净,然后用温水浸没并浸泡30分钟以上。 2、捞出沥干水分的花生和核桃,倒进搅拌机里。
3、倒入牛奶,搅打成均匀细腻的浆汁。
4、把打好的糊倒进容器里面,盖上盖子或者保鲜膜,放进微波炉加热3分钟左右。
5、最后按照自己的口味调入适量的黄糖就可以喝了。