土豆忘洗了能吃吗？
能吃，但是尽量不吃。
土豆中，有一种很强大的毒素叫龙葵素（又称茄碱）。龙葵素含量达到0.2毫升，就会中毒。
一般土豆中只有极微量的龙葵素，所以，平时做熟吃，是不会中毒的。但在高温潮湿环境下，龙菊素大量聚集后，就会产生剧毒，轻则引起胃不舒服，重则能致死。
所以，对于没清洗的土豆，就尽量别吃了。
还有一种情况，是土豆发芽，发芽后的土豆，含有非常强的毒素，不能继续吃，否则容易中毒。
不过，还有一种情况，虽然有毒，但也有人吃了没事，那就是番薯叶。番薯叶上，也含有龙葵素，一般在500-1000毫克/千克，但在番薯叶中，龙葵素被一种纤维素包裹，所以少量食用，一般不会中毒。
但土豆不能和番薯叶相比，一个有毒，一个能食用。