南瓜与土豆同吃吗?

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南瓜与土豆同吃无妨,土豆和南瓜都可以在炒青菜时食用,注意烹饪时油盐不要放太多就好。南瓜和土豆也是常见的根茎类蔬菜,营养非常丰富,但不能和牛肉一起吃。

土豆的营养非常全面,淀粉含量较高,同时含有优质蛋白质、B族维生素和维生素C,而且还含有钙、磷、钾、铁等营养素。每100克土豆含维生素C19毫克。如果每天吃250克土豆即能达到营养学家推荐的每人每天摄入维生素C的量。

南瓜所含果胶可以保护胃胶道粘膜免受粗糙食品刺激。南瓜还可以缓解肠胃的不适,对于患有胃炎的朋友可以多吃些南瓜。

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