用什么生菜做沙拉好吃？
我们超市有售的生菜有两种，一种是叶用生菜，一种是不结球生菜，不结球生菜在超市冰柜里卖，0T（零下18度以下）保鲜储存；叶用生菜则放在蔬菜区售卖。 两种生菜的区别很大，不结球生菜吃起来有黄瓜的香脆感，并且有淡淡的清香味，而叶用生菜则带有一股青草味儿。 用生菜做沙拉，还是看个人口味吧！
如果你不喜欢太清淡的口感，就选叶用生菜，它口感绵软，带有青草味儿的独特香气。如果你喜欢清脆爽口的味道，那么就买不结球生菜，咀嚼时能明显感受那份来自黄瓜独有的香甜味道。 其实，不管是叶用生菜还是不结球生菜，它们都属于十字花科芸薹属植物，和咱们平时吃的西兰花、包菜、菠菜、花菜都是近亲。
至于用哪种生菜来做沙拉，就看你自己更偏爱哪一种了！不过我要提醒你的是，无论选用哪种生菜，一定要选择新鲜、嫩绿的蔬菜，因为存放时间过长，不仅营养会损失，而且菜叶中的绿色素还会退色。