西红柿烧土豆可以吃吗？
其实在我们日常的生活里面，土豆和西红柿都是很常见的两种蔬菜，可以说在我们的膳食中有很大的关系，因为土豆烧西红柿这道菜，可以说是我们很多人小时候都喜欢的吃的饭菜吧。但是现在却有人传言，西红柿烧土豆不能吃，这是为什么呢？难道只是因为吃了他们会发胖吗？下面我们来看看这背后的原因到底是什么吧。
西红柿土豆能一起吃吗
1、健康原则──食物中蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种微物质、无机盐、维生素等的含量高，于人体内能起到营养和保护作用，还有助于延缓皮肤的衰老，常吃对身体好。而且因为土豆和西红柿都不易消化，所以要吃完以后记得不要立马去睡觉，这样很容易消化不良，或者可以等半个小时以后去睡觉。
2、营养价值──西红柿富含胡萝卜素，维生素A，维生素C，等，还含有很多种的矿物质，这些都是人体必须的营养元素。而土豆不但含有微量元素，还包括碳水化合物和蛋白质。两者放在一起吃的时侯可以起到营养互补的作用。所以，西红柿土豆能一起吃。
3、美容原则──番茄土豆泥是风靡全球的美味佳肴，此食谱的美容原理在于番茄汁和土豆可以抑制黑色素的产生，去除斑纹，白皙容颜。所以，吃西红柿土豆，可以滋润皮肤，让皮肤变白，还可以去除死皮。
4、消化原则──土豆香甜，吃甜的东西让人心情愉快，所以吃这个会觉得很好吃，而西红柿吃起来比较酸，在胃里释放消化液，会有胃酸，但是土豆富含淀粉，黏糊糊的，会消耗胃酸，所以吃这个不会有负担。所以，西红柿土豆能一起吃。
5、 西红柿（鸡蛋）土豆泥
原料：西红柿 1个 、土豆 150克、 鸡蛋黄 1个
调料：食用油、盐、白糖少许
制作：
1） 把西红柿用烧开的水烫了以后，把皮去掉，然后弄成西红柿泥；
2） 把土豆去皮以后，切成细小的丁，备用；
3） 把鸡蛋打破，取蛋黄，备用；
4） 热锅加油，油烧开以后加入西红柿泥和蛋黄，翻炒几下以后加盖煮几分钟；
5） 然后把土豆加入，继续翻炒几分钟至熟，加盐和少许白糖，翻炒几下就可以起锅了；
6） 装盘以后还可以在表面放几片西红柿叶子做装饰。