葱菜怎么炒好吃？
1、准备食材：大葱一根，香葱两根，鸡蛋三个； 调料：食盐5克，白糖3克，生抽7ml，老抽3ml，香油适量，清水少许。
2、把香葱和大葱分开，香葱洗净切碎，大葱切小段备用； 这个菜不需要用刀，全部放在碗里用勺子搅拌成碎末（葱白和葱绿要分开放）
4、起锅烧油，油温七成热，倒入打散的蛋液，用筷子迅速搅散，等到蛋液稍微凝固，放入所有调味料搅拌均匀即可出锅 这样做出来的葱花蛋香飘四溢~
二、香葱鸡蛋饼
1、取两个鸡蛋打入碗中，加入半勺白砂糖、3g盐，搅拌打散。 2、小葱切成葱花，均匀撒在蛋液中。
三、葱油饼
1、先用温水和面，和成软硬适中的面团后盖上盖子，饧面15分钟。
2、在小盆中打进一个鸡蛋，加入一勺面粉，调成糊状，再加入切好的香菜段，一起摊在平底锅中，煎至金黄成熟就可以了。 有喜欢做饭的小伙伴可以试试哦！