肉圆怎么烧什么好吃？
我做的红烧肉，不油、不腻，也不柴，软糯鲜香，肥而不腻，瘦而不柴 准备原料：猪五花肉（纯瘦肉做出来会干得很难吃）、冰糖、姜、大葱、八角、桂皮、香叶、辣椒（不吃辣的可不放） 做法步骤：
1. 猪肉冷水下锅，放入葱姜和料酒去腥煮出血沫。 2. 锅内烧热，不放油，直接下豆瓣酱炒出红油后，放入葱、姜和大料炒出香味。 3. 倒入炖锅，加入生抽、老抽、白酒（可加点白醋去腥增香）调味，小火焖煮半小时以上（越久越香）。 4. 焖煮的时候来处理配菜，香菇用清水泡发（至少半个小时），然后切成大块；土豆去皮切块儿；青尖椒切圈儿；红辣椒去籽切丝；蒜切末。 5. 待猪五花肉熟透时，把切好的配菜倒进锅中，加入食盐和白糖调味，拌匀后大火收汁。 6. 收汁到浓稠状态即可关火装盘了！ 是不是很简单呢~做好的红烧肉颜色红亮诱人而且味道浓郁，一口下去能爆汁哦！软烂醇香的味道让人吃了就停不下来~~