酸奶拌蔬菜好吃吗？
以前没吃过这个吃法，觉得奇怪。 直到我有一次不小心把一罐红牛和一袋薯片一起放到了背包里。 一整天都是在火车上度过的。晚上到达目的地的时候，发现那罐红牛不见了！只剩下一袋薯片。于是我又饿又渴地过了几个小时。终于到了宾馆之后，我第一件事就是找到那里的冰箱，拿出一罐酸奶，打开盖子直接就喝了起来。 味道……真的不错。 我这才明白了什么叫“以奶代水”。
其实啊，我们平时在户外或者在没办法及时买到水的情况下，可以把我们日常的饮料进行替换的——比如运动饮料、功能饮料等等都可以用酸奶来替代。 至于效果嘛，我觉得应该是有效的。 因为我在长途乘车或乘机时经常这么干…… 不过要注意哦，高浓度的酸奶(10%以上)有腹泻作用，对肠道有刺激，所以不要一次吃得太多，特别是肠胃本来就有问题的人，更是要少吃或者不吃。
另外，有人把水果切块后加入酸奶做果昔喝，我觉得也很好。 比如说，我把家里两斤重的小番茄和半斤重的猕猴桃放入搅拌机里，加一勺砂糖，搅碎后就得到了一杯酸甜可口的果汁了。 再倒进杯子，插上一根黄瓜丝作装饰，就可以直接吃了。 这样制作出来的果昔，口感比直接吃鲜嫩很多呢。 喜欢喝浓稠点的，可以多加一点酸奶。喜欢稀爽口的，可以适当多加一些清水。 用这个方法做出来的香蕉燕麦牛奶豆浆也是很不错的，喜欢喝的可以试一下。