家常羊肉熬茄子放豆腐吗？
家常羊肉熬茄子不可以放豆腐，因为羊肉搭配豆腐同食在一起具有相反配伍禁忌。豆腐的口感比较细嫩，含有高质量蛋白质、钙、磷、铁等人体所需营养物质，营养丰富。羊肉炖豆腐是一道家常菜，主要制作材料有羊肉、豆腐，羊肉炖豆腐味鲜而不腻，豆腐富含人体所需的优质蛋白，很受人们喜爱。羊肉炖豆腐做法简单，羊肉和豆腐的营养都能完全发挥出来。
饮食配伍禁忌也叫做饮食禁忌。有些食物合在一起吃可能会对健康产生不良影响，是需要避免同时食用的。生活中常见的食物配伍禁忌有：萝卜不宜与补气、滋阴的食物同吃；猪肺不宜与丝瓜、田螺同吃；柿子不宜与红薯、西红柿同吃等。
配伍禁忌是中医独特的用药规律之一。它对中医临床用药有着重要的指导意义。因此中医认为，药性相恶或相反者一般不宜合用。但是在临证中，由于病情发生变化，或者为了达到某种特殊治疗目的，某些配伍禁忌也是可以使用，即“以毒攻毒，反者相反”之法。但必须在医生指导下使用，同时要注意严格控制剂量和疗程，以免发生不良反应。