我小时候，每年冬天，都会跟奶奶去捞鱼摸虾。 长江里的鱼虾非常多，每天都可以抓到很多，回家炖汤、炒菜、做鱼烧豆腐都很好吃。
有一次，我们抓了好多鱼，准备带回去做菜。因为天色已晚，就在路边摊上买些饭菜，边吃边走。可是走到一半，我吃的饭突然就不吃了，吐了出来。奶奶问我为什么不吃，我说我吃的饭里面有一条很小的虫子，所以觉得恶心反胃。 于是她让我把饭盒打开，看了一下，说道：“没有虫啊！” 我说真的有一个，在白米饭里，好像还有脑袋和尾巴…… 奶奶拿起饭盒摇了摇，笑呵呵地说：“你这孩子，连蛔目都不分（其实我的确分的很清楚，可那个时候不想打击自个儿的胃口，所以才装作不知道）…这条鱼啊，应该是没长脑袋的幼虫，等它长大就有脑袋啦！” 说着，她把那粒蛀米吹进嘴里嚼了一下，笑着对我说：“来，再把你剩下的饭吃掉。” 我看了看着清亮的江水，又看了看面前从容不迫的奶奶，终于笑了——这饭盒里，本来就应该有饭一粒，那是属于我的那份快乐。
后来，到了大学，我仍然对吃鱼有着强烈的恐惧感。直到遇到了我的先生，他给我烧了一条鱼，尝一口后，我才相信，原来鱼肉也是很好的味道。
丘晨茜优质答主鲫鱼炖豆腐
材料：鲫鱼、嫩豆腐、香菇。辅料：葱、姜、花椒、盐、料酒、胡椒粉、生抽、辣椒粉。
作法：
1、鲫鱼洗净，在鱼身上划上几刀，抹上盐和料酒腌制一下。
2、锅内放入适量的油，油热后放入鲫鱼，用小火煎至两面金黄后放入适量的热水。再放入葱、姜、花椒，炖至汤汁变白。
3、放入切好的豆腐块和香菇，再继续炖一会，最后加入适量的盐、胡椒粉、生抽调味。
4、撒上辣椒粉、香菜即可。
酱闷鲫鱼
材料：鲜鱼一条（半斤左右）。
配料：生姜7片、大葱白3片、盐、黄豆酱1小勺、甜面酱1小勺、白糖1小勺、料酒、白开水。
做法：
1。鲜鲫鱼一条，去鳞去内脏洗净后，在鱼身上两侧斜切三刀，放适量的盐、料酒腌制1个小时；
2。黄豆酱1小勺、甜面酱1小勺、白糖1小勺，调匀备用；
3。把腌制好的鲫鱼用厨房纸吸干水分，平底锅烧热后，在锅里刷一层薄薄的油，把鲫鱼两面煎至金黄色，鱼煎好后夹出备用；
4。煎鱼的油倒出，重新再加1大勺油，放入生姜片爆出香味；
5。倒入事先调好的酱料，炒约1分钟，这时把刚才煎好的鲫鱼倒回锅里，往锅里加入冷水（没过鲫鱼），水开了以后再煮5分钟，然后大火收汁，最后撒上葱丝即可出锅装盘。
