江豆角怎么冻好吃？
要把豇豆摘好，洗干净（其实可以直接去买已经处理好的鲜豇豆）。 然后准备一个可以密封的袋子，把切好的辣椒、大蒜一起放进去，倒入生抽、香醋和盐拌匀，放在一旁腌制半个小时。 半小时后，把腌好的豇豆放进去，倒入老抽、白糖提味。然后把袋子封口，用力摇晃，让调料均匀分布在每根豇豆上。
接下来，把拌好的菜放入冰箱冷藏室存放，随吃随取。 要注意的是，在摇匀的时候，最好用勺子挤压出里面的汁水，这样冷冻出来的菜更好吃。 不过我每次都是直接拿冰箱的抽屉来装，然后摇晃。。。
做好的江豆角，吃起来就像腌酸辣咸菜的味道，脆脆的一根一根的。如果你喜欢吃脆一点的，就早点拿去冷冻起来；如果喜欢吃软一点的，就可以多浸泡一会儿再冷冻。