陈醋鸡爪好吃吗？
我也不知道为什么那么火 我是吃不出什么特别的味道的 就是正常的泡椒凤爪味道 但是非常酸，特别开胃
食材准备：鸡爪、泡椒、小米椒、葱蒜、姜、白醋、生抽、老抽、白糖（可放可不放）
制作步骤：
1.把鸡爪冲洗干净 去除指甲 然后冷水下锅煮开 再冲洗一遍 这样可以很好的祛除腥味
2.准备好佐料 葱姜蒜切片 小米椒和泡椒切碎
3.锅中烧油 放入切好的泡椒 炒香后加入清水 生抽 老抽 白糖调味 开大火煮
4.把鸡爪放进去 加入白醋和葱结 盖盖子煮至浓稠，大约需要二十分钟左右
5.把鸡爪连汤带水倒入干净的容器中 盖上盖子 放入冰箱冷藏一晚就可以啦！ 小贴士： 这个做法是比较简单的 重要的是调料的比例 和浸泡的时间哦～ 我这个方子是两斤鸡爪的量 如果喜欢软烂一点的鸡爪 可以适量增加煮的时间和酱油的量哟~