哪里的甜酸角好吃?

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甜酸角,学名番木瓜,又称番荔枝,原产热带美洲,16世纪由葡萄牙人传入台湾,20世纪初传入福建。 主要分布于海拔50-800米的低中纬度地区,喜温暖、不耐寒,适宜生长温度23℃以上,冬季气温不低于15℃。对土壤要求不十分严格,但以深厚肥沃的沙壤土生长最佳。

番木瓜为雌雄异株植物,雌花单一柱头受精后,子房逐渐膨大形成果实;而雄花花期较短且不结果。因而在同一植株上往往同时存在有青、有红的果子,并且同树上的果子成熟度也不一致。

目前市场所见番木瓜品种多为杂交育种而成,具有早熟(有的品种可至11月)、高产量、果型大等优点,但是口感却差强人意。有些品种虽然香味浓郁,但味道过酸或过苦;也有些品种虽然味道尚可,但是却无香气或香气甚微。要吃到香甜可口、香气浓郁的番木瓜实属不易。 那到底哪里才有好吃的番木瓜呢? 原来在台湾新竹县尖石乡有一种名为“山葵农场”的番木瓜园,这里出产的番木瓜果味鲜甜、肉质细嫩、口感绝佳,被奉为台湾番木瓜之冠! 在台湾旅游的时候曾在夜市买过几次,每次都是买几个才过瘾啊~~

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