鱼肉饺子放什么好吃？
个人最爱就是鲅鱼馅的，鲅鱼也叫鲅鱼肉或者鲅鱼饺子。 做法也不难。我是在我家猫爱吃鱼的基础上改进的，加了芝麻油调馅，更香更浓，下面分享一下。 用鲅鱼肉做饺子，首先要把鱼刺处理干净（可以找卖家帮忙），然后剁成鱼肉泥状备用； 葱姜切末一起放入肉馅里，然后分两次加入盐、生抽和香油（或者麻油）顺着一个方向搅拌上劲。
如果你买的鲅鱼比较新鲜的话，可以直接包了。但如果你买的是冷冻的鲅鱼，就需要提前两天把鲅鱼放进冰箱冷藏解冻。 我是直接买的已经处理好的去骨去皮的鲅鱼，所以很方便。你如果自己买回来处理的话，记得要清洗浸泡，多换几次水，防止有腥味。 然后把香葱和香菜(或者蒜苗)切成小段加入进来，这样能更好的提香 （不喜欢吃香菜的可以不加进去） 最后加入熟的黑芝麻或者白芝麻增加香味和色泽，再次搅拌均匀，鲅鱼馅就调好了！
煮饺子的水烧开以后下饺子，饺子熟了就可以吃了。自己调的馅儿，味道可淡可浓，还可以加点酱油、醋和辣椒油调成自己喜欢的口味。 我还会在调好的馅儿里面打个鸡蛋，这样吃起来会更鲜嫩一些~