水煮面粉疙瘩怎么好吃?
2. 水开放入面粉疙瘩,不要搅,会碎!让面疙瘩在水中漂浮着; 3. 开最小火,慢慢煮开,中间记得搅一搅,免得沾锅(我的就有点); 4. 等到完全沸腾的时候,关火,盖上盖子,让它们继续煮一会,会更入味! 这时候你可以准备调料了!我用的最简单的办法,切几段葱蒜,倒入适量的生抽、香醋和少许辣椒酱,混合均匀备用。 5. 等到筷子可以夹断的面疙瘩就可以吃了!搭配调料更美味哦~ 我还试了下用油爆炒一下,也很好吃~ 小贴士 1. 面粉里可以适当加点盐或者白糖,会让口感更丰富! 2. 最后加调料的步骤可以根据个人喜好增减。我喜欢多放点酱汁,味道更浓郁~ 3. 最关键的一步就是烧开水后,火一定要最小火焖煮!小火!小火!重要的事情说三遍~如果煮的时候不停地开火,很容易糊锅底。