耳丝配什么好吃？
我吃虾米皮和虾干的耳朵丝，配上黄瓜、香菜还有辣椒油那个脆脆的一小碗，特别香！ 以前在老家的时候，夏天晚上会拿个桌子在外边吃饭，妈妈会煮点毛豆或者花生给我们当下酒菜，还会烫点青菜什么的，我最喜欢的就是那碟耳朵丝，有青红辣椒搭配吃起来很清爽，脆生生的特别能下饭，后来出来上学工作才知道这玩意儿叫耳丝。 我一直觉得这玩意儿属于百搭型，和谁都能搭配起来，直到我遇到我的吃货小伙伴…… 我们俩都是无辣不欢的人，有一次她带了包香辣土豆片给我，我俩就着这一包干了三瓶啤酒，末了，意犹未尽地舔着嘴唇，她说，走！咱们再去买包薯片去！（我也不知道为什么是薯片……）
现在毕业了，我们住得远了，见一面也很难，但每次聚首必然要狠狠吃一顿，那次她带来了自己做的香辣豆干……啊，我已经被口水淹死了……总之我们又把它吃完了……… 最后我忍不住问她，到底什么叫“耳丝”啊，你确定不是从英文“ears”音译过来的吗？ 她一脸坦然：“是啊……”