上汤西兰花好吃吗？
作为在美食荒漠西安长大的我，对蔬菜有种非一般的执念，所以也做过不少以菜下饭的奇葩饭。 西蓝花就是个很好的材料，因为长得丑还难炒熟，很多人都不爱吃，但我做过一次之后发现这个菜简直是天下第一鲜！ 把西蓝花掰成小朵，开水焯一遍（这一步可以让西蓝花都变软）。
然后锅中烧油，放入葱姜蒜爆香，加入2勺生抽+1勺老抽+2勺蚝油+1勺豆瓣酱+半碗清水煮开。 最后倒入西蓝花，开锅后煮3分钟让汤汁入味，最后撒上点小葱花就做好啦~ 这样做出来的西蓝花色彩鲜艳、鲜嫩多汁而且有浓浓酱香味儿！
用来就饭能吃下两大碗！ 我一般都是头天晚上做好放冰箱，第二天中午热了吃，味道更好呢～ 有同样喜欢尝试新鲜菜品的小伙伴可以试试哦，绝对让你惊艳！