做冰淇淋哪个好吃？
1、首先需要准备好制作雪媚娘皮所需要的食材，牛奶250g、黄油30g、糖40-60g（可以根据个人甜度喜好酌情增加或减少）、鸡蛋一枚、低筋面粉80g； 提前用蛋抽搅打均匀至无颗粒状态备用。 2、接下来制作雪媚娘的馅，准备芒果一个、淡奶油200g、细砂糖20g。 将芒果去皮去核后切成小丁，加入淡奶油和白糖搅拌成粘稠状待用。
3、接下来就是最重要的一步了！这个步骤做得不好就吃不了雪媚娘！那就是揉面！把第一步中混合均匀的粉类材料和第二步中的液体材料一起揉捏成一个光滑不粘手的面团，如果感觉太干就加点儿牛奶或奶粉调一调。把面团搓圆放在一边待用。 注：这一步我加了少量的玉米淀粉，目的就是为了防止面团太湿粘手。
4、然后就来擀饺子皮！这一步其实最关键的地方在于“擀”！一定要把面皮擀得又薄又透！这样才能穿出漂亮的褶皱并且熟后不会塌！ 注：我后来反思可能的面团太软了所以导致最后擀的时候很费力而且不太成功……
5、接着就是把擀好的饺子皮铺在案板上，中间刷上少许清水，然后将之前做好的面团放到中间，用手按扁并用筷子从中间夹起翻面，使其变成两个半圆形。 注：这个环节也可以让小朋友帮忙，既增强了互动性又可以让小朋友们学到更多的烘焙知识，一举两得哦~
6、接下来是冷冻的过程。这个冷冻不是让你直接把饼胚放进冰箱冻起来，而是盖上保鲜膜放凉后进冰箱。 注：这里可以趁冷冻的时间来清洗模具并晾干。
7、随后我们把雪媚娘连模具一起放入蒸锅大火蒸15分钟左右即可取出。 注：蒸制的过程中记得要留点缝隙以免蛋糕体鼓破。
8、最最后一步，我们给雪媚娘脱模就可以了。 是不是非常简单呢！大家学会了吗？有没有很期待自己做的雪媚娘的味道呢？反正我是非常期待哒～