虾皮配什么炒好吃？
虾皮本身的味道是淡淡的咸，所以在做馅料或者配菜的时候不需要额外添加盐了。 虾皮配什么炒好吃呢？ 那可太多了！我直接给你上菜谱吧！ 用虾皮做个快手小炒菜是很不错的选择哦~ 【虾仁豆腐炒蛋】食材准备：虾皮50g、内酯豆腐1盒、鸡蛋3个 做法步骤： 第一步：虾皮清洗干净后，用厨房纸擦干水分； 第二步：锅内烧热后，加入猪油化开，然后倒入虾皮小火煸炒出香味来； 第三步：倒入切成块的内酯豆腐，轻轻的用锅铲按压豆腐，使其入味； 第四步：待豆腐吸收汤汁后，打入蛋黄液和面粉水，迅速划散均匀受热，让蛋液包裹住豆腐； 第五步：开大火收汁儿，关火后撒入葱花和香菜末点缀即可。 一盘色香味俱全的虾仁豆腐炒蛋就好了！金黄诱人食欲大开有木有啊？
【虾皮炒西兰花】食材准备：虾皮40g、西兰花200g 做法步骤： 第一步：将西兰花冲洗干净后切成小块； 第二步：锅中放入适量清水烧开，加入少许食用油和食盐搅匀后，倒入西兰花焯水约一分钟至其断生后捞出备用； 第三步：热锅冷油，放入虾皮小火煸炒出虾油后，倒入西兰花快速翻炒几下； 第四步：出锅前撒盐调味，翻炒均匀后即可装盘上桌啦。
【虾皮炒绿豆芽】食材准备：虾皮50g，绿豆芽150g 做法步骤： 第一步：把虾皮用清水略洗一遍后沥干水分待用； 第二步：热油锅，爆香姜蒜后倒入豆芽爆炒几分钟； 第三步：随后放入虾皮，调入生抽、白糖和胡椒粉炒匀就可以了。 这样炒出来的绿豆芽鲜嫩爽口，还带着满满的鲜味哦～你值得拥有！
还可以试试以下这些搭配哦～