炒紫色包菜好吃吗？
作为一个在南方人，我吃过很多次紫甘蓝，但是我一直不知道那就是紫甘蓝，因为我从来没想过要自己买回去炒着吃。。。 记得第一次吃那玩意儿是我一个同学从北方带过来的零食，跟饺子似的，皮是绿色的，里面是红色的，看着很新奇，就尝了一个，哇！简直好吃到爆啊！后来才知道那是紫甘蓝。 直到有一次在超市看到紫甘蓝，我以为是那个饺子的包装呢，就买了一个回来，准备做给我和我妈吃(๑• . •๑) ……
回到正题，炒紫甘蓝好不好吃不重要，重要的是你要先搞清楚你买的到底是什么东西。。。
1，超市里有卖的，包装上一般有写的，或者看看颜色，如果整个蔬菜都是深紫色的，那么十有八九就是紫甘蓝啦～
2，如果买的颜色比较浅的，可以先用水焯一下，捞起来放点盐渍一下，然后过清水（这样能够去掉涩味儿）
3，最好吃的做法应该是切丝然后拌着香油和醋来吃…………真的很好吃啊啊啊