成都哪家牛肉面好吃?
二哥,别来无恙啊! 看到这个问题我第一个想到的就是三和牛肉面,可惜现在没有卖的了。 现在想起来,三和的牛肉面味道确实很正。 面是手工面,细细长长的一根儿。辣椒油又香又辣,拌在面条里吃一口就浑身冒汗。 牛肉是提前卤好的,软嫩入味儿,嚼起来带着点回甜,再配着黄瓜丝、香菜,一口汤嚼进去,那感觉简直妙不可言(虽然现在看起来可能没啥美感)。 再配上一瓶雪花,那感觉简直就是爽歪歪啊……
后来,我又找到了一个神似三和的地方,就是图片上这家“陈记特色牛肉面馆”。 我觉得这家店简直就是为二哥你而存在的! 面还是手工的面条,味道也是一绝。 辣椒油同样很香,但比三和的要稍微差一点点。 卤牛肉的味道同样让人回味,而且这里的肉是切成块儿的,更好嚼一些。 小菜依然是黄瓜丝和香菜,但是多了一样白萝卜丝,加上醋和酱油调出来的汤汁儿,吃起来别有一番滋味。
最重要的一点,在这里可以单点牛肉,三和可是要整盆给你端上来呀。 这样一份牛肉加面,再来一瓶冰镇的佳酿,我想应该能和你当年的那个梦差不多接近了。 唉,我好像发现一个秘密,越是好吃的东西往往越是不便宜。
这家店,一斤牛肉的价格是128元。 对哦,还有一家店我觉得也可以推荐给你,就是你从小吃长大的那家“马路边边麻辣烫”。 你知道吗?他们家其实还提供牛肉面噢。 细长的面条、烫熟的豆芽、新鲜的青菜、卤香的牛肉、酥脆的饼籽,再加上老板娘亲自炒制的香辣辣椒酱,一口咬下去,那味道简直不摆了。 一大早去排队才能吃到哦。