炖鱼放土豆好吃吗？
我吃过这么多种炖鱼，觉得最好吃的还是老妈做的炖鱼。 用高压锅炖的，鱼肉非常入味，连骨头都是软软的。 每次做这个炖鱼的时候，都会用油煎一下鱼，煎到两面金黄，鱼皮酥脆。然后倒进高压锅里，再加开水，放酱油、醋、白糖、葱姜，大火烧开，再小火慢炖半个小时。 最后出锅的时候，撒一把香菜，香喷喷的炖鱼就做好啦！ 我最喜欢吃里面软软的鱼皮了，夹起来放在嘴里细细咀嚼，满嘴生香啊~
还有老爸最爱的糖醋鲤鱼。 用热油把鲤鱼的两面都煎一下，煎到略焦，这样做出来的糖醋味更加醇厚。 再往里面倒进去醋、糖、番茄酱和开水，大火煮开后转小火盖盖儿焖20分钟。最后出锅的时候，颜色红亮亮的，看着就很诱人。 筷子轻轻划开鱼肉，就能看到里面红润的肉质了。一口咬下去，外酥里嫩，酸甜可口～～
我爸喜欢喝酒，所以家里常做的下酒菜还有炸花生米以及酱豆腐。 花生米是妈妈自己炒的，特别好吃。炸的酥脆酥脆的花生米，配上老爸喜欢的二锅头，小酒喝着，美滋滋…… 酱豆腐是自己做的，把豆腐一块块放进去，加盐、生抽、老抽、八角、花椒腌制，每天早上打开盖子翻拌一次，连续三天就可以吃了。 闻着味道就觉得特别下饭。
最惊艳我的一次，是用豆腐渣做了个奶油豆腐糕，细腻松软，还带丝丝的甜味儿，我觉得跟蛋糕差不了多少了哈哈… 这个豆腐糕是我小时候最喜欢的点心之一，每回都舍不得多吃，留到第二天吃，结果第二天一早就发现它已经干巴了……
最近天气冷了，我爸妈又馋虫上来了，整天念叨着要吃炖鱼…