醋烧鸡好吃吗？
首先，我要说的是：好吃过！但很少人会做 记得读高二的时候，我后座的小男孩从外地转来我们学校。有一天上课，他悄悄的问我，老师，你知道醋烧鸡的做法么？我奇怪之极，反问他为什么想蒸醋烧鸡吃。他说他妈妈经常做这个给他吃，可好吃了……于是我就有了第一口醋烧鸡的味道记忆。 之后，他又几次借故向我打听醋烧鸡的做法（那个时候网络还不发达，同学们都很淳朴）。于是我决定亲自下厨为他做一道醋烧鸡，让他享受母爱的美味。 我家当时生活条件并不好，我是家里唯一一个上高中的人，所以父母亲很看重对我的培养。他们不仅给了我好的学习环境，还尽力满足我的伙食要求。我记得当时的蔬菜不怎么丰富，偶尔吃顿肉也是卤肉、酱肉。因此当我宣布要给他做一道醋烧鸡的时候，我母亲很高兴地答应了，并让我到附近一家比较大的菜市场去买一只嫩一点的鸡腿。
那天下午，我母亲和我一起到那家菜市场买鸡腿。卖鸡腿的老板很热情的给我们挑了一只比较肥的鸡腿，并笑着对我们说，这鸡可是刚从山上下来的，保证新鲜。母亲付了钱，拎着鸡腿回到家中。我把调料准备好，把鸡腿洗干净以后放到锅里用文火炖起来。大约半个小时以后，鸡肉熟了，我加了一些醋和酱油调味，让鸡汤更加入味儿。又过了十多分钟，我闻到锅内弥漫着一股特别的香味，便知道这是醋烧鸡的味道了（后来自己在家做了很多次的醋烧鸡，感觉味道都差不多）。于是我盛了一碗米饭，夹了一块醋烧鸡送给我的朋友品尝，对他说，这可是我妈亲手做的哦。他吃得津津有味，连声赞叹比外边的饭馆好吃多了。
多年以后，我又回到了那个学校，询问当年的班长（就是那个问醋烧鸡怎么做的小朋友），才知道小男生们最喜欢吃的美食并不是醋烧鸡，而是糖醋排骨。女生则更喜欢香甜软糯的八宝饭。而我记忆中却只有这道醋烧鸡的味道。因为那时候我家生活条件不好，所以我每次在食堂吃饭的时候，总拣些最便宜的青菜吃，以至于很长时间我都认为青菜是最好的菜。而吃到红烧肉或者豆腐乳这样的荤菜，就会幸福得不得了。
因此在我看来，这道菜其实代表着一种温情与怀念。