抿鱼鱼鳔好吃吗？
第一次知道“抿”这个字，也是第一次听说“抿鱼片”、“抿豆粉”，来自四川乐山。 说真的，我原本是没有兴趣尝试的，因为“鱼泡”这玩意儿长得实在太丑了(也许人家本来就不在乎外表)～ 但毕竟是在美食节目里看到推荐的，就买了两包。 价格也不便宜哦，一包39.9元，足足800g呢！ 因为是半成品，所以清洗和加工都非常简单。 用清水冲洗干净后，放适量料酒、生抽和白糖抓匀腌制片刻。 用厨房纸擦干表面水分，下锅煎出香味。
看着小小的一个，下锅之后却膨胀起来，还不断地散发着诱人的香味，让人欲罢不能啊…… 外酥里嫩，咸香可口 有嚼劲，越嚼越香 不油腻 吃了就会爱上～