冰糖橘哪里最好吃?
对于“冰糖橘”这三个字,我们似乎并不陌生,但是要说起它到底是哪个地方出产的水果,恐怕大多数人就说不上来了,甚至是没有听说过。 冰糖橘其实是对某种柑橘类的水果的统称,因为这种水果的味道偏酸,所以人们一般会将其制作成冰糖葫芦来食用。在制作的过程中加入冰糖,所以这水果就有了一个很好听的名字——冰糖橘。 关于冰糖橘的原产地,目前说法不一。有说是浙江省余姚市的三七市所产;也有说是江西余干的夏埠乡所产的。但根据我个人的了解,这两种说法都不正确。 目前国内正宗的冰糖橘原产地实际上位于广西壮族自治区东部,主要产于博白县、陆川县等地。这里的土地以红壤为主,土质偏酸。而这里种植的橘子类水果,一般都是青皮桔(南丰蜜桔)或椪柑(脐橙)。不过到了冬天,果农们会把这些水果树全部砍掉,准备迎接新的橘子苗。 从冬季开始,果农们就会培育适宜在当地生长的橘子新品种。而在春季,他们则会选育适合移栽的植株栽种下去。经过几年的培育,到了秋季就可以采摘了。
虽然冰糖橘是秋冬季节的应季水果,但在我国南方地区,是有冬春两季可以种植橘树的,而且这两季种植的橘树会在第二年的农历三月份开花,四月份开始结果,十月底就能摘果子了。 所以北方的朋友如果想要吃到真正鲜甜的冰糖橘,也可以在网上买到的。只不过可能季节不对,果实成熟的时间会晚一些。但只要你买到手的是完整无破损的商品,并且按照正确的吃法进行食用,一样可以获得绝佳的美食体验!